bskspb480
granpri
Экоком
dt22
dairy_trader_300
atl_21

Новости молочной промышленности

Производителям мяса и молока отказывают в снижении категории опасности

Животноводческие предприятия не могут перевести свои производства из первой во вторую (более низкую) категорию по негативному воздействию на окружающую среду (НВОС). Несмотря на вступившие в силу обновленные критерии по отнесению производств к тому или иному классу воздействия на окружающую среду, Росприроднадзор отказывает предприятиям в этом, сообщает «Коммерсантъ».

Топ-100 крупнейших производителей молока России 2021

Центр изучения молочного рынка (DIA) представляет топ-100 крупнейших производителей молока России. В 2020 году объем производства сырого молока в России составил 20,7 млн тонн, на 5,4% выше показателя 2019 года. Темп роста производства сырого молока в 2020 году был выше среднего уровня последних семи лет.

Коровье молоко позволит создать нанокапсулы для доставки лекарств

Сотрудники Института биомедицинских исследований Фралина предложили использовать экзосомы из коровьего молока для доставки лекарств внутри организма человека. Материалы исследования появились в журнале Nanotheranostics.

Сергей Баранов: важно задуматься о глубокой переработке сыворотки уже сейчас

У компании Кизельманн Рус есть подразделение, которое ориентировано на применение мембранных технологий в молочной промышленности. Все, представленные на слайде продукты, а это линейка сети немецких супермаркетов, примечательны тем, что все они в своем составе содержат сывороточные белки. Молоко, выпечка, йогурты, мороженое, мясные деликатесы, снеки, сырная основа, полуфабрикаты, плавленые сыры, напитки, салатные заправки – особенность всех этих товаров в том, что они содержат сыворотку или сывороточные белки в сухом или жидком виде, микропартикуляты или другие молочные компоненты.

Молоко всему голова: почему не стоит отказываться от молочных продуктов?

Впоследнее время набирает обороты мода на растительное молоко и полный отказ от молочной продукции. Происходит это по разным причинам: кто-то избегает молока из-за непереносимости или аллергии, а кто-то следует новому тренду. Насколько опасной может быть мода, разберемся ниже.

Минсельхоз утвердил правила ветеринарно-санитарной экспертизы молока

Новые правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или реализации на розничных рынках, утверждены приказом Минсельхоза № 421.

Первая буйволиная ферма открылась в Ставропольском крае

На буйволиную ферму в Ставропольском крае доставили первую партию племенных животных, сообщили в Минсельхозе РФ.

Объявлен конкурс на соискание награда Н.В. Верещагина

10 регионов уже направили заявки на соискание Награды «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли имени Н.В. Верещагина» в 2021 году. Приглашаем предприятия России к участию в конкурсе!

Уже более 20 заявок на соискание награды принято из 10 субъектов Российской Федерации.


 

Компания Tetra Pak сообщила производителям молочной продукции о готовности увеличивать объемы производства маркированной упаковки

Компания TetraPak приняла участие в совещании в Минсельхозе России исообщила о готовности наращивать объемы производства упаковки с Data Matrix кодами «Честный ЗНАК» для маркировки молочной продукции

{sape_links}
kieselmann_21
imperial
Все_о_молоке_главная