tagris_468x60
szlayda
Экоком
dairy_trader_300

Новости молочной промышленности

В Саратовской области растет производство молока

По состоянию на 1 июня текущего года предприятиями организованного сектора, который включает в себя сельскохозяйственные организации и крестьянские (фермерские) хозяйства, было произведено 74,1 тыс. тонн молока, что на 6,3% выше аналогичного уровня 2022 года. Об этом рассказал зампред Правительства области — министр сельского хозяйства области Роман Ковальский.

Ростовская лаборатория «Дамате» расширяет парк оборудования

Лаборатория «Дамате» в Ростовской области расширяет парк оборудования. Это позволит компании усилить контроль за безопасностью кормов, сырья, готовой продукции. Стоимость нового оборудования — 10 млн рублей.

Мировой молочный рынок зависит от спроса на молоко и молочную продукцию в Китае

Производство молока в топ-7 крупнейших стран-производителей и экспортеров молока выросло на 1% за 5 месяцев 2023 года.

Экспорт молока ориентирован в первую очередь на Китай, однако и в этой стране продолжается рост внутреннего производства молока.

Как Россия и Беларусь справляются с импортозамещением на рынке мороженого

Мороженое Mars, Bounty и Twix в форме батончиков больше не будет продаваться в России. «СОЮЗ» выяснил, как отрасль справляется с задачей по импортозамещению и насколько российское и белорусское мороженое отвечает самым строгим стандартам качества продукции.

В 2023 году парадигма молочной индустрии России изменилась: теперь многое зависит от экспорта

Стаким заявлением выступил генеральный директор Национального союза производителей молока Артём Белов на аналитической бизнес-сессии «Лидеры АПК», организованной Группой компаний ВИК. Мероприятие состоялось в рамках международной торгово-промышленной выставки «MVC: Зерно — Комбикорма — Ветеринария — 2023».

Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 6%

По данным Минсельхоза России, по состоянию на 26 июня суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 56,8 тыс. тонн, что на 6% (+3 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года.

Зачем Беларуси строить молокоперерабатывающие заводы за рубежом?

По прогнозам IFCN, к 2030 году в Евросоюзе, одном из трех крупнейших поставщиков молочной продукции в мире, начнется существенный дефицит сырого молока. То же самое относится к Новой Зеландии. В Китае, самом большом покупателе молочной продукции, дефицит также будет расти. Общий объем нехватки сырого молока составит 15,2 млн тонн, по данным Центра изучения молочного рынка.

Молочный завод будущего - это новые стратегии и продукты, нацеленные на потребителя

Производство молочных ингредиентов - новая стратегия на текущем этапе развития современной молочной индустрии, отметила в ходе выступления на XIV Молочной Олимпиаде Елена Мельникова, главный технолог компании Молвест, доктор технических наук, профессор. Эксперт подчеркнула, что данная стратегия дает возможность предприятию не только маневрировать в условиях волатильной ценовой конъюнктуры рынка, но и быстро реагировать на малейшие изменения потребительских предпочтений.

Минсельхоз прорабатывает возможность компенсации затрат на экспорт молочной продукции

Минсельхоз прорабатывает возможность введения компенсации экспортерам 100% затрат на поставки молочной продукции на внешние рынки. Об этом сказал замминистра сельского хозяйства Андрей Разин в ходе пресс-конференции, посвященной проведению в Татарстане «Всероссийский день поля» и 10-го Открытого чемпионата России по пахоте. «Это все должно стабилизировать ситуацию на рынке. На сегодняшний день производство молока не падает, и в целом маржинальность бизнеса позволяет нам, с учетом государственной поддержки, продолжать стабильно развивать отрасль», — добавил Разин.

«ЭФКО» открывает набор студентов на первые магистерские программы

Биотех — одно из профильных направлений деятельности ИЦ «Бирюч» в научном городке «ЭФКО», созданным под Алексеевкой в Белгородской области. В нем работают ученые, которые создают новые пищевые ферменты, полезные заменители сахара, растительные альтернативы мясу и молоку, натуральные ароматизаторы для пищевой индустрии.

{sape_links}
kieselamnn2023
imperial
Все_о_молоке_главная