bskspb480
szlayda
Экоком
dt22
dairy_trader_300
atl_21

СОЮЗМОЛОКО, ВАЛИО, ДАНОН, МОЛВЕСТ, Х5 RETAIL GROUP — В ДЕЛОВОЙ ПРОГРАММЕ ВЫСТАВКИ

ПРЕСС-РЕЛИЗ

 

Москва, 07 февраля 2020 г.


Опытные эксперты и новые лица на выставке «DairyTech | Молочная и мясная индустрия 2020»

 

С 18 по 20 февраля в рамках выставки пройдет деловая программа, ориентированная на широкий круг специалистов молочной индустрии. Вас ждут три дня параллельных мероприятий на самые актуальные темы.

 

Ключевые спикеры


Ольга Абрамова, министр сельского хозяйства Удмуртской Республики

- Николай Власов, заместитель руководителя, Россельхознадзор

- Артем Белов, генеральный директор, Союзмолоко

- Елена Кипенева, старший вице-президент, Валио

- Ильдар Файзуллин, генеральный директор, Уфагормолзавод

- Александр Ширинкин, председатель совета директоров, Тульский молочный комбинат

- Грегори Розе, эксперт в области ингредиентов и технологий для сыроделия, Chr.Hansen

- Норман Гирроу, директор по маркетингу в Европе, SIG Combibloc

- Александр Криволапов, генеральный директор, Тетра Пак в России, Украине, Беларуси, Центральной Азии и странах Кавказа

- Тарас Кожанов, заместитель генерального директора, Сернурский сырзавод

- Юлия Елисеева, директор по техническому регулированию, Danone в России

- Ольга Панова, президент Союза «Здоровье наших детей» и руководитель программы «Школьное молоко» в России

- Дмитрий Русаков, директор департамента по сопровождению цифровых и информационных проектов, X5 Retail Group

- Алексей Микулич, начальник отдела маркетинговых исследований и аналитики, Санта Импекс Брест (Савушкин продукт)

- Елена Мельникова, начальник отдела технического развития, Молвест (Воронежский молочный комбинат)

- Денис Афонин, старший аналитик, Euromonitor International

- Александр Сосновиков, менеджер по развитию бизнеса, Nielsen Россия

- Александра Калинина, руководитель Группы по маркировке и прослеживаемости товаров, Делойт СНГ


Традиционно деловую программу поддерживают представители научно-исследовательских центров (в частности, ВНИМИ: Елена Юрова, к.т.н., заведующая лабораторией технохимического контроля, Ирина Макеева, д.т.н., зав. лабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ) и представители органов государственной власти (Владимир Скворцов, заместитель директора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ, представители Евразийской экономической комиссии, Россельхознадзора, Роспотребнадзора).
 

Главные темы и новые форматы

 
В 2020 году в деловую программу введены новые темы, а привычные форматы отдельных мероприятий претерпели изменения:

 

·      Тренд-сессия

 

18 февраля, Большой зал, 11:30 – 12:30
 
В последние годы, глобальный рынок молочных продуктов меняется достаточно динамично. Среди основных тенденций можно выделить два противоположных тренда – рост популярности традиционных молочных категорий и возникновение инновационных альтернативных продуктов. Как эти два тренда влияют на розничные продажи индустрии в мире, какие наиболее перспективные и интересные продукты предлагаются потребителю и какое влияние мировые тренды оказывают на российский рынок покажет презентация аналитической компании
 Euromonitor International.

 

·     ЗОЖ и тренд eco-friendly в рамках стратегий молочных предприятий. Новые продукты и успешный опыт внедрения

 

19 февраля, Большой зал, 10:45 – 13:15


Экологические требования к молокоперерабатывающим предприятиям, расширенная ответственность производителей и импортеров за утилизацию упаковки, запуск ЗОЖ-продукции через призму опыта производителя и ритейлеров,
sustainability и food waste – установка к действию или модные термины? Модератор: Марина Петрова (Petrova 5 Consulting).
 

·      Блок Лаборатория качества продлится 2 дня:

 

18 февраля, Конференц-зал L, 11:00 – 13:30


Узнайте о частных случаях работы с системой «Меркурий», перспективах введения цифровой маркировки и задайте вопросы оператору проекта – Центру развития перспективных технологий. Модератор:
 Мария Жебит (Союзмолоко).
 
19 февраля, Конференц-зал
 L, 11:00 – 13:30


В фокусе: актуальные изменения в техрегламентах, а также вопросы правоприменительной практики, организация внутреннего ветеринарного надзора и контроль остатков ветеринарных препаратов в молоке.
Модератор: Юлия Елисеева (Danone в России, эксперт Союзмолоко).
 

·      Конференция по мембранным технологиям и ингредиентам из молочного сырья

 

18 февраля, Конференц-зал L, 14:00 – 17:00


В этом году конференция получила продолжение в тематике ингредиентов из молочного сырья как нового драйвера развития молочной отрасли в России. Разобраться в этом помогут спикеры
 Streda Consulting и Молвест (Воронежский молочный комбинат).
 

·      5-я Дискуссионная площадка по эффективным технологическим решениям

 

19 февраля, Конференц-зал L, 13:45 – 17:30


Впервые на мероприятии своей экспертизой поделятся производители молочной продукции:
 Тульский молочный комбинат и PepsiCo. Вас ждут 3 блока презентаций по темам: ошибки модернизации производства, чистое производство – гарант успеха на рынке, переработка творожной сыворотки.
 

·      20 февраля в Большом зале, 11:00 – 16:00


Мероприятие полностью посвящено сырной тематике. В программе темы от развития ассортимента, мировых трендов, потребительских предпочтений до практических моментов перехода с кустарного на мелкосерийное производство, обеспечению качества сыропригодного молока и использования заквасок и ингредиентов. Впервые состоится выступление французского эксперта по ингредиентам и технологиям в сыроделии Грегори Розе. Модератор: Елена Воронцова (АгроМедиаГрупп).

 
Все мероприятия бесплатны для посещения по билету на выставку. Используйте промокод
DairyTechDP и зарегистрируйтесь на сайте.

 

Генеральный спонсор выставки – ООО «СИГ Комбиблок»

Стратегический спонсор выставки –  АО «Тетра Пак»

 




← Назад

{sape_links}
kieselmann_new22
imperial
Все_о_молоке_главная