Новости
Список подкатегорий:Ученые из Новосибирска создали фермент для производства нового сыра
Ученые из Новосибирского государственного университета (НГУ) создали новый вариант фермент, который используется в приготовлении сыра. Об этом 19 июня сообщает пресс-служба вуза.
Правительство РФ рассмотрит запрет на ввоз пальмового масла в РФ
Протокольное поручение приняла Госдума
GlobalDairyTrade: индекс аукциона снизился впервые за три месяца
Торговая сессия новозеландского аукциона GlobalDairyTrade 20 июня завершилась снижением индекса на 0,8%. Показатель потянули вниз СЦМ и сыр Чеддер, масло и СОМ на торгах дорожали.
Дворкович: РФ ожидает проверку производителей мяса и молока со стороны Турции
Вице-премьер также отметил, что Турция обещает ускорить открытие рынка для российского молока и мяса
В «молоко»: почему деньги государства не доходят до производителей
Существенному росту производства молока препятствует падающая покупательная способность населения
Красноярский край: Краевые аграрии повышают надои молока за счет сбалансированных кормов
Красноярский край: Краевые аграрии повышают надои молока за счет сбалансированных кормов.
IFCN об уроках молочного кризиса 2015-16 годов
15 июня завершилась 18 ежегодная Молочная конференция IFCN, Киль, Германия. В мероприятии приняли участие 98 делегатов из 43 стран со всех континентов.
Количество оригинального Камамбера сокращается
В скором будущем один из самых популярных сыров в мире — Камамбер — может исчезнуть. Ежегодно во Франции выпускается 360 млн голов сыра, но лишь 4 млн из них имеют специальный штамп PDO, обозначающий производство сыра по историческим канонам. Такой дефицитный сыр называется Camembert de Normandie (Нормандский Камамбер).
Госстандарт Беларуси и ЕЭК рассматривают внедрение новой маркировки продуктов
Евразийская экономическая комиссия планирует введение цветовой маркировки продуктов по принципу светофора в зависимости от содержания жиров, сахара и соли.
