По
оценке Future Market Insights (FMI), рынок молочных
компонентов в 2023 году может достичь
оценки в 66 млрд. долларов США и уже к
2033 году вырасти до 118 млрд.
Сыворотка является ключевым побочным продуктом сыроварения и
производства творогов. С ростом объемов производства и перерабатываемого сырья,
увеличиваются и объемы получаемой в процессе производства сыров и творогов,
сыворотки.
Данная информация доступна только зарегистрированным пользователям