Несмотря на тенденцию к экономии — потребитель выбирает полезные для здоровья продукты
В 2022 году, несмотря на сокращение индекса промышленного производства молочной продукции, остаются растущие категории, динамика которых изменяется от сезона к сезону. Так, в октябре 2022 года, по данным Росстата, увеличилось производство творога — в сравнении с сентябрем выпуск творога вырос на 4,8%. Кроме того, в октябре на 5,7% увеличилось производство кисломолочной продукции, кроме сметаны. В общей сложности за 10 месяцев года производство творога в РФ составило 385 тыс. тонн, кисломолочной продукции — 1,7 млн. тонн.
Данная информация доступна только зарегистрированным пользователям
