Продажи оборудования, актуальные кейсы, VIP-гости — чем запомнилась выставка DairyTech 2021 участникам и посетителям
26-29 января 2021 г. в МВЦ «Крокус Экспо» прошла 19-я Международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции DairyTech. Посещаемость первой отраслевой оффлайн-выставки 2021 года превзошла все самые смелые ожидания.
Ученые предлагают обогатить кефир с помощью одуванчика
Технологию, которая позволяет обогатить кисломолочные продукты новыми полезными свойствами, разработали ученые кафедры технологии продуктов питания Белгородского государственного национального исследовательского университета вместе с доктором химических наук Александром Кролевцом, возглавляющим лабораторию синтеза микро- и наноструктур Регионального открытого социального института в Курске. На свое изобретение ученые уже получили патент.
Данная информация доступна только зарегистрированным пользователям
