Генетическую адаптацию к холоду двух сотен коров герефордской породы изучили ученые Института цитологии и генетики Сибирского отделения Российской академии наук (ФИЦ ИЦиГ СО РАН) совместно с профессором Королевского ветеринарного колледжа Великобритании Денисом Ларкиным.