bskspb480
szlayda
Экоком
dairy_trader_300

Производители молочной продукции — заложники микробной трансглютаминазы?

В ходе дискуссии на VI экспортном форуме  «Беларусь молочная» эксперты обсудили использование микробной трансглютаминазы в производстве молочной продукции.

По словам заведующей лабораторией технохимического контроля ФГАНУ ВНИМИ Елены ЮРОВОЙ, на данный момент использование грибковой трансглютаминазы запрещено во всём мире. В России этим вопросом в рамках технического регламента 029 занимается Институт питания. Если её использование всё-таки разрешат, то только в мясных продуктах, отметила эксперт.

В КоАП появятся штрафы за подделку продуктов питания

Ответственность за продажу или производство фальсифицированных товаров, в том числе продуктов питания, пропишут в обновленном КоАП, заявил советник министра юстиции Денис Новак. Минюст сообщил, что появление новой нормы будет способствовать защите как здоровья потребителей, так и интересов добросовестных бизнесменов, передает РИА «Новости». В действующем КоАПе из сферы регулирования исключена, в частности, такая крупная группа товаров, как продукты питания. При этом, по словам Новака, предстоит разграничить формулировки новой статьи и статьи об обмане потребителей. Наказание теперь будет строже, уточняет он.
Данная информация доступна только зарегистрированным пользователям
{sape_links}
kieselamnn2023
imperial
Молочная промышленность_главная
Сыр_масло_главная
Все_о_молоке_главная