Вамериканских школах стали появляться кафетерии, где можно купить холодный латте за $ 3. Они поддерживаются молочными компаниями, которые пытаются найти новые способы заставить людей пить молоко. Эти кафе — один из способов молочной индустрии побороть устойчивую тенденцию снижения потребления молока в США во времена, когда изменяются пищевые привычки и новые напитки появляются на полках магазинов почти каждый день.